A hazai munkahelyi étkezés értékrend alapú élelmiszerfogyasztói modellje

Dr. Fodor Mónika () and Csiszárik-Kocsir Ágnes ()
Additional contact information
Dr. Fodor Mónika: Budapesti Gazdasági Fõiskola Marketing Intézet
Csiszárik-Kocsir Ágnes: Óbuda University

from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management

Abstract: A tanulmány egy országos, 1000 fõs felmérés részeredményét mutatja be, azzal az alapvetõ célkitûzéssel, hogy a hazai munkahelyi étkezés fogyasztói piacát a demográfiai karakterek mellett az élelmiszerfogyasztói preferencia, az étkezési szokások és az értékrend alapján is karakterizálja. A kutatási eredmények feldolgozása során a leíró statisztikák mellett, két- és többváltozós összefüggésvizsgálatokat végeztem, Khi-négyzet-próba, faktor-, klaszter-és variancia-analízis segítségével. A kutatás eredményei alapján számos releváns ismérv szerint jellemezhetõk a hazai munkahelyi étkezés fogyasztói szegmensei, körvonalazhatók azok a speciális marketingaktivitások, amelyek szükségesek a munkahelyi étkezés fogyasztói szegmenseinek eléréséhez.

Keywords: munkahelyi étkezés; élelmiszerfogyasztói preferencia; klaszteranalízis (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf (application/pdf)
Our link check indicates that this URL is bad, the error code is: 404 Not Found (http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf [301 Moved Permanently]--> https://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:pkk:meb010:265-276

Access Statistics for this chapter

More chapters in Proceedings-8th International Conference on Mangement,Enterprise and Benchmarking (MEB 2010) from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Alexandra Vécsey ( this e-mail address is bad, please contact ).