A hazai munkahelyi étkezés értékrend alapú élelmiszerfogyasztói modellje

Dr. Fodor Mónika (fodor.monika@kkfk.bgf.hu) and Csiszárik-Kocsir Ágnes (kocsir.agnes@kgk.uni-obuda.hu)
Additional contact information
Dr. Fodor Mónika: Budapesti Gazdasági Fõiskola Marketing Intézet
Csiszárik-Kocsir Ágnes: Óbuda University

from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management

Abstract: A tanulmány egy országos, 1000 fõs felmérés részeredményét mutatja be, azzal az alapvetõ célkitûzéssel, hogy a hazai munkahelyi étkezés fogyasztói piacát a demográfiai karakterek mellett az élelmiszerfogyasztói preferencia, az étkezési szokások és az értékrend alapján is karakterizálja. A kutatási eredmények feldolgozása során a leíró statisztikák mellett, két- és többváltozós összefüggésvizsgálatokat végeztem, Khi-négyzet-próba, faktor-, klaszter-és variancia-analízis segítségével. A kutatás eredményei alapján számos releváns ismérv szerint jellemezhetõk a hazai munkahelyi étkezés fogyasztói szegmensei, körvonalazhatók azok a speciális marketingaktivitások, amelyek szükségesek a munkahelyi étkezés fogyasztói szegmenseinek eléréséhez.

Keywords: munkahelyi étkezés; élelmiszerfogyasztói preferencia; klaszteranalízis (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf (application/pdf)
Our link check indicates that this URL is bad, the error code is: 404 Not Found (http://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf [301 Moved Permanently]--> https://kgk.uni-obuda.hu/sites/default/files/21_FODOR-CSISZARIK.pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:pkk:meb010:265-276

Access Statistics for this chapter

More chapters in Proceedings-8th International Conference on Mangement,Enterprise and Benchmarking (MEB 2010) from Óbuda University, Keleti Faculty of Business and Management Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Alexandra Vécsey (vecsey.alexandra@kgk.uni-obuda.hu this e-mail address is bad, please contact repec@repec.org).