Parabole

Edgard Pisani

A chapter in Une politique mondiale pour Nourrir le monde, 2007, pp 9-10 from Springer

Abstract: Abstrait Chargé de donner une idée des agricultures des divers continents, des problèmes qu’elles connaissent et de ceux qu’elles posent, un journaliste économique note, qu’allant à leur découverte, il a eu le privilège de parcourir en quelques semaines toute ľhistoire agricole et alimentaire de ľhumanité depuis les origines: chasse, pêche, cueillette, puis élevage, culture, irrigation, villagisation, jacqueries, famines, puis grandes fermes industrielles mais aussi lopins de quelques dizaines ďares sur lesquels deux, trois cents millions de familles survivent aujourďhui.

Date: 2007
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DOI: 10.1007/978-2-287-71811-3_2

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