INNOVATION PLANEN

Burkhard von Freyberg (), Axel Gruner () and Laura Schmidt ()
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Burkhard von Freyberg: Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Axel Gruner: hospitality consulting & training
Laura Schmidt: Hospitality Ne(x)twork GmbH & Co. KG

Chapter Kapitel 2 in Innovationen managen, 2016, pp 58-91 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Nachdem in Anbetracht der Unerlässlichkeit von Innovationen die Entscheidung zum bewussten Innovieren gefallen ist, gilt es, die künftige Innovationstätigkeit vor ihrer Ausführung sorgfältig zu planen (MARTINEZ-LOPEZ und VARGAS-SANCHEZ 2013, S. 614). In aller Regel werden Innovationen nicht durch glückliche Zufälle hervorgebracht, sondern bedürfen der zielgerichteten strategischen Planung (WALDER und POSPIECH 2006, S. 70). Dies gilt insbesondere dann, wenn es sich bei der Innovationsaktivität nicht um ein einmaliges Unterfangen handeln soll (PECHLANER, FISCHER und PRIGLINGER 2006, S.134), sondern sie als dauerhafte Aufgabe des Unternehmers wahrgenommen wird, um sich im Wettbewerb zu profilieren. Häufig basieren Innovationen in der Hospitality-Industrie jedoch auf intuitivem Entscheiden und Handeln sowie auf Spekulationen, bedingt durch einen begrenzten Erfahrungsschatz auf dem Gebiet des Innovierens (HJALAGER 2010, S.9 und OTTENBACHER und GNOTH 2005, S. 206).

Date: 2016
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DOI: 10.1007/978-3-658-36436-6_2

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