LAST, BUT NOT LEAST

Burkhard von Freyberg (), Axel Gruner () and Laura Schmidt ()
Additional contact information
Burkhard von Freyberg: Zarges von Freyberg Hotel Consulting
Axel Gruner: hospitality consulting & training
Laura Schmidt: Hospitality Ne(x)twork GmbH & Co. KG

Chapter Kapitel 7 in Innovationen managen, 2016, pp 250-252 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Wenn insbesondere Hotelgesellschaften unter einem permanenten Innovationsdruck stehen, gibt es doch den einen oder anderen gastgewerblichen Betrieb, der diesen nicht spürt bzw. sich diesem auch zukünftig gar nicht – soweit möglich – unterwerfen möchte, da gerade das Traditionelle oder Altbewährte das Alleinstellungsmerkmal darstellt. Der Landgasthof Ruedihus in Kandersteg, das Hotel Masson in Montreaux-Vevey und das Waldhaus Sils in Sils-Maria sind solche Beispiele, die mit ihrer jahrhundertealten Geschichte leben und diese als wertvolles Erbe bewahren, ohne in die Jahre zu kommen.

Date: 2016
References: Add references at CitEc
Citations:

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:spr:sprchp:978-3-658-36436-6_7

Ordering information: This item can be ordered from
http://www.springer.com/9783658364366

DOI: 10.1007/978-3-658-36436-6_7

Access Statistics for this chapter

More chapters in Springer Books from Springer
Bibliographic data for series maintained by Sonal Shukla () and Springer Nature Abstracting and Indexing ().