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Hintergrund, Ziel und Aufbau des Buches

Erika Leischner ()
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Erika Leischner: Hochschule Bonn-Rhein-Sieg

Chapter Kapitel 1 in Online-Lebensmittelhandel in Deutschland, 2023, pp 1-13 from Springer

Abstract: Zusammenfassung In diesem Kapitel wird erläutert, was unter Online-Lebensmittelhandel und dem oft synonym verwendeten Begriff „E-Food“ verstanden wird und mit welchen inhaltlichen Schwerpunkten das Thema in den letzten Jahren diskutiert wurde. Im Anschluss werden Fragen zur Anbieter- und Kundenseite sowie Fragen aus Sicht des Handels und der Konsumgüterhersteller formuliert, die in den weiteren Kapiteln behandelt werden.

Date: 2023
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DOI: 10.1007/978-3-658-42210-3_1

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