Arbeiten in der Lehre an Berufs-, Berufsfachschulen und Bildungsinstituten

Hans-Peter Sattler ()
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Hans-Peter Sattler: Kermess Berufsfachschule für Hotel- und Tourismusmanagement

Chapter Kapitel 28 in Berufsfelder und Perspektiven im Tourismus, 2024, pp 295-303 from Springer

Abstract: Zusammenfassung Im Rahmen der beruflichen Bildung kann die Arbeit mit Schülern und Studenten als eine auf beiderseitigen Erfahrungen aufbauende Beziehungsarbeit bezeichnet werden, bei der Fach- und Erfahrungswissen ausgetauscht und kooperativ vertieft wird. Die berufliche Ausbildung in touristischen Berufen basiert traditionell auf dualen Ausbildungsberufen, welche sowohl in Ausbildungsbetrieben als auch in Berufsschulen stattfindet. In Letzteren unterrichten in Deutschland unter anderem Fach(praxis)lehrerinnen und Fach(praxis)lehrer, die im Gegensatz zum klassischen Lehrpersonal kein Lehramtsstudium, sondern eine staatlich geregelte Lehrausbildung absolviert haben. Dieser Beitrag beschäftigt sich einerseits mit den Tätigkeiten als Fach(praxis)lehrer an staatlichen und kommunalen beruflichen Schulen aller Arten und andererseits mit den Tätigkeiten als Lehrbeauftragter bzw. Dozent an Hochschulen. Während Fach(praxis)lehrer ihre berufliche Expertise insbesondere in das fachpraktische Unterrichten bzw. die Gestaltung praxisnaher Lernfelder einbringen, ergänzen Lehrbeauftragte bzw. Dozenten berufsspezifische Handlungsfelder um wissenschaftliche Erkenntnisse und schaffen damit Zusammenhänge, die den Studierenden ein möglichst konkretes und ganzheitliches Bild vermitteln sollen. Der besondere Reiz, Auszubildende durch ihre Berufsausbildung und weiterführend als Studierende zu begleiten, als auch aus- und weiterbildend an zwei Lernorten tätig sein zu können soll deswegen in diesem Beitrag hervorgehoben werden.

Date: 2024
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DOI: 10.1007/978-3-658-44933-9_28

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