Effizienz russischer Geflügelfleischproduzenten: Entwicklung und Determinanten, vol 70

Elena Epelstejn

in Studies on the Agricultural and Food Sector in Transition Economies from Leibniz Institute of Agricultural Development in Transition Economies (IAMO)

Abstract: (...) Bei dieser Ausgangslage hat sich die vorliegende Arbeit folgende Ziele gestellt: (1) Herausarbeitung der wichtigsten Einflussfaktoren für eine effiziente Produktion und eine erfolgreiche Entwicklung des russischen Geflügelfleischsektors, (2) Identifizierung effizienter Geflügelfarmen. Um die treibenden Kräfte der im russischen Geflügelfleischsektor stattfindenden Integrationsprozesse zu erfassen, wurde zunächst eine theoretische Grundlage erarbeitet. Anschließend erfolgte eine qualitative Untersuchung des russischen Geflügelfleischmarktes. Am Anfang der empirischen Arbeit stand 2008 die Befragung von 39 Geflügelfarmen aus verschiedenen Regionen Russland, um potenzielle Risiken und Ineffizienzfaktoren feststellen zu können. Im Weiteren wurde eine Effizienz- und Produktivitätsanalyse auf Basis von 49 vertikal integrierten Geflügelfarmen durchgeführt. Dann galt es, zwei ausgewählte Geflügelbetriebe, ein effizienten und ein weniger effizienten Betrieb, ausführlich in Fallstudien zu untersuchen. Die Analyse theoretischer Erklärungsansätze zur vertikalen Integration hat als mögliche Einflussfaktoren für eine effiziente Entwicklung vertikal integrierter Unternehmen betriebliche Faktoren der einzelnen Geflügelfarmen sowie betriebsspezifische Faktoren, Privatisierungsverlauf, individuelle Ziele und Strategien der Entscheidungsträger, Führungs- und Organisationsstruktur ausgewiesen. Jeder der eben genannten Aspekte ist als wichtiger Einflussfaktor für eine zukünftige effiziente Entwicklung der Unternehmen anzusehen. (...)

Date: 2013
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