Analyse comparative des préférences des producteurs et des transformateurs pour les contrats de production du riz local

Simon Ogoudele Codjo, Rose Fiamohe, Gauthier Biaou, Sylvain Kpenavoun and Denis Acclassato

No 249299, 2016 Fifth International Conference, September 23-26, 2016, Addis Ababa, Ethiopia from African Association of Agricultural Economists (AAAE)

Abstract: La présente recherche vise à analyser les motivations des producteurs et des transformateurs à participer aux contrats de production du riz au Bénin. Contrairement aux recherches précédentes, celle-ci compare les préférences des producteurs pour les attributs des contrats à celles des transformateurs qui proposent ces contrats pour s’approvisionner en riz paddy. Les données ont été collectées auprès de 300 producteurs et de 140 transformateurs, de riz sélectionnés aléatoirement. Une estimation du modèle logit conditionnel (LC) indique que les producteurs préfèrent des contrats avec des modes de payement direct, avec préfinancement, avec des prix de vente supérieur au prix de marché. Quant aux transformateurs, ils préfèrent le contraire. En outre, les producteurs préfèrent des contrats spécifiant une pénalité au partenaire commercial en cas de non-achat de la quantité convenue dans les contrats, mais rejettent des contrats spécifiant des pénalités pour eux. Les producteurs de riz sont prêts à effectuer une réduction de 25,8 et de 6,64 FCFA/kg sur le prix du paddy pour que le contrat spécifie respectivement un mode de payement comptant et un préfinancement de la production. En réponse, les transformateurs préfèrent réduire le prix du kg de paddy, de 4,91 et 19,48 FCFA respectivement pour le mode de payement direct et le préfinancement de la production. Les transformateurs sont prêts à payer un montant supplémentaire de 15,13 FCFA/kg pour un paddy de qualité.

Keywords: Agricultural; and; Food; Policy (search for similar items in EconPapers)
Pages: 27
Date: 2016-09
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DOI: 10.22004/ag.econ.249299

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