Desarrollo metodológico para la valoración de los elementos funcionales de Sistemas Agroalimentarios Localizados

Gonzalo Rodriguez-Borray

No 95225, 116th Seminar, October 27-30, 2010, Parma, Italy from European Association of Agricultural Economists

Abstract: El problema operativo principal de la multifuncionalidad es valorar las diferentes funciones que desempeñan los sistemas de producción agrícola, teniendo en cuenta que la mayor parte de estas funciones corresponden a bienes o servicios no comerciales, que no tienen un precio especificado en el mercado. Con el fin de desarrollar una metodología de identificación y valoración de las funciones relevantes de los Sistemas Agroalimentarios Localizados se adelantó un estudio aplicado a tres concentraciones de agroindustria rural basadas en la producción de panela en Colombia1.

Keywords: Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Community/Rural/Urban Development; Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Labor and Human Capital (search for similar items in EconPapers)
Pages: 16
Date: 2010-10-27
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DOI: 10.22004/ag.econ.95225

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