Wie bewerten LandwirtInnen und BürgerInnen die Geflügelhaltung? - Sichtweisen aus Eins-zu-Eins-Gesprächen

Carla Ollier, Jessica Berkes, Ivica Faletar, Inken Christoph-Schulz and Marcus Mergenthaler

No 317086, 61st Annual Conference, Berlin, Germany, September 22-24, 2021 from German Association of Agricultural Economists (GEWISOLA)

Abstract: Während die Geflügelhaltung gesellschaftlich besonders kritisiert wird, heben Landwirt:innen die Effizienz und Vorteile der Haltungsbedingungen hervor. Um diese Divergenz zu überwin-den wurden persönliche Gespräche zwischen Landwirt:innen und Bürger:innen initiiert. Durch das Eins-zu-Eins-Format werden gemeinsame Problematiken zur Geflügelhaltung verständnis-voll und selbstkritisch diskutiert. Sichtbar werden verschiedene Perspektiven auf die Kritik und können nun in gemeinsame Konzepte einer breit akzeptierten Geflügelhaltung einfließen.

Keywords: Agribusiness; Agricultural and Food Policy; Food Consumption/Nutrition/Food Safety (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021-11-18
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DOI: 10.22004/ag.econ.317086

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