La competitividad del sector arrocero en un marco de intensificación sostenible

Bruno Ferraro, Bruno Lanfranco, Rodrigo Saldías, Cecilia Penengo and María Noel Sanguinetti

No 290552, Serie Tecnica from Instituto Nacional de Investigacion Agropecuaria (INIA)

Abstract: El objetivo de este trabajo fue, en primer lugar, analizar la evolución de la competitividad del sector arrocero, medido a través del volumen de recursos financieros que transfiere hacia otros sectores de la economía En segundo lugar, se procuró estimar el resultado económico resultante de un paquete tecnológico a ser aplicado en un marco de intensificación de la producción, co:nsiderando la sostenibilidad ambiental del cultivo. No obstante su muy alta capacidad competitiva, la cadena arrocera no es neutral a los efectos de las políticas públicas. En los últimos años se viene observando un importante deterioro en la competitividad del sector. Los costos de producción han venido sufriendo un importante incremento, fundamentalmente los no transables (salarios y cargas sociales). afectando no solo la rentabilidad del negocio sino también su capacidad contributiva a la economía nacional. Para que el sector cumpla con la cuota de aporte que le requiere la sociedad. la rentabilidad del negocio debe ser una condición necesaria ya que su competitividad no es infinita. El sector debe poder seguir creciendo en forma sostenible, desde el punto de vista económico, social y ambiental. La investigación ha venido mostrando que aun con la tecnología actual se puede intensificar la producción y mejorar la ecuación económica, mejorando incluso el desempeño de los principales indicadores ambientales. Los resultados de este estudio sugieren que una mejora en la combinación de insumas y prácticas de manejo a nivel de chacra puede marcar la diferencia entre obtener un resultado positivo o negativo.

Keywords: Agricultural and Food Policy; Crop Production/Industries; Political Economy; Productivity Analysis (search for similar items in EconPapers)
Pages: 99-103
Date: 2017-08-23
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DOI: 10.22004/ag.econ.290552

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