DETERMINANTES DA RELAÇÃO COMERCIAL ENTRE PECUARISTAS E FRIGORÍFICOS: O CASO DOS PECUARISTAS E FRIGORÍFICOS DA REGIÃO DE TUPÃ

Gessuir Pigatto, Diana Lourenço Luiz and Janaina Ferreira de Souza

No 148318, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: A relação entre comprador (frigorífico) e vendedor (produtor rural), é bastante complexa, havendo interesses comuns entre os dois agentes, e simultaneamente uma série de conflitos. Tradicionalmente os agentes da cadeia da carne bovina recorrem ao mercado para efetuar suas transações, no qual produtores de gado de corte, e frigoríficos alternam seus fornecedores e clientes, em busca das melhores condições de negociação, caracterizando uma coordenação da cadeia via mercado.

Keywords: Food Consumption/Nutrition/Food Safety; Food Security and Poverty; Livestock Production/Industries (search for similar items in EconPapers)
Pages: 21
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.148318

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