O PROCESSO DE COMERCIALIZAÇÃO DO PEDÚNCULO E DA AMÊNDOA DA CASTANHA DE CAJU BRASILEIRA

Jose Ednilson de Oliveira Cabral

No 148644, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: Através de uma estrutura conceitual derivada da literatura econômica sobre marketing e comercialização agroalimentar, esse artigo descreve o processo de comercialização da amêndoa da castanha de caju pelo Brasil, em termos de canais de marketing, agentes e margens. O artigo é caracterizado por um estudo monográfico compreendendo um estudo em profundidade bibliográfico e de material documental. A análise desta bibliografia e material revelou que este setor do agronegócio apresenta um elevado grau de rivalidade no estágio de produção com crescentes níveis de concentração nos estágios de processamento e comercialização. Assim, os estágios a jusante internalizam as margens de comercialização mais elevadas.

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Pages: 9
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.148644

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