Produção de açúcar mascavo em micro agroindústria: uma alternativa viável para os pequenos produtores de cana da região Norte Fluminense

Jose Augusto Brunoro Costa, Helio Junior De Souza Crespo, Niraldo Jose Ponciano and Paulo Marcelo de Souza

No 149212, 44th Congress, July 23-27, 2006, Fortaleza, Ceará, Brazil from Sociedade Brasileira de Economia, Administracao e Sociologia Rural (SOBER)

Abstract: O objetivo deste trabalho foi avaliar a viabilidade econômica da produção de açúcar mascavo em micro-agroindústrias, para pequenos produtores de cana-de-açúcar da região Norte Fluminense. Para avaliar a viabilidade dessa atividade, foram estimados o Valor Presente Líquido (VPL) e a Taxa Interna de Retorno (TIR) e, para avaliar seu grau de risco, foi realizada uma simulação de Monte Carlo. Os resultados mostraram que a produção de açúcar mascavo em pequenas agroindústrias é uma alternativa econômica viável para a região. O preço de venda do açúcar mascavo foi a variável com maior efeito sobre os resultados econômicos da atividade, seguido pelo custo da mão-de-obra. O preço de venda do açúcar mascavo foi a variável de maior sensibilidade sobre a rentabilidade, seguido pelo custo da mão-de-obra. Foi relativamente baixo o risco econômico dessa atividade. A partir destes resultados, pode-se concluir que a produção de açúcar mascavo apresenta-se como alternativa viável para os pequenos produtores de cana da região.

Keywords: Crop Production/Industries; Production Economics (search for similar items in EconPapers)
Pages: 14
Date: 2006
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DOI: 10.22004/ag.econ.149212

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