Urbanización y consumo: la ingesta de proteínas animales en Barcelona durante los siglos XIX y XX

Roser Nicolau Nos and Josep Pujol Andreu
Additional contact information
Roser Nicolau Nos: Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona
Josep Pujol Andreu: Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona

No 2004_04, UHE Working papers from Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica

Pages: 34 pages
Date: 2004-06
References: Add references at CitEc
Citations:

Downloads: (external link)
https://ddd.uab.cat/pub/estudis/2004/hdl_2072_1184/UHE24-2004.pdf Full text (application/pdf)

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:aub:uhewps:2004_04

Access Statistics for this paper

More papers in UHE Working papers from Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica Edifici B, Campus UAB, 08193, Bellaterra, Barcelona, Spain. Contact information at EDIRC.
Bibliographic data for series maintained by Jesus Ramos-Martin ().