La desigualdad en el consumo familiar. Diferencias de género en la España contemporánea (1850-1930)

Cristina Borderías, Pilar Pérez-Fuentes and Carmen Sarasúa
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Cristina Borderías: Universidad de Barcelona
Pilar Pérez-Fuentes: Universidad del País Vasco
Carmen Sarasúa: Departament d'Economia i d'Història Econòmica, Universitat Autònoma de Barcelona

No 2014_04, UHE Working papers from Universitat Autònoma de Barcelona, Departament d'Economia i Història Econòmica, Unitat d'Història Econòmica

Abstract: La teoría económica ha revisado en los últimos años dos ideas básicas sobre el funcionamiento económico de las familias: que el ingreso familiar es la suma del ingreso de sus miembros (el income-pooling) y que el acceso a los recursos familiares por parte de los familiares que comparten hogar es igualitario. La desigualdad en el acceso a los recursos familiares (entre mujeres y hombres por un lado, y entre adultos, ancianos y niños por otro) se entiende como input (por ejemplo, que las mujeres coman menos y peor que los hombres), y como output (por ejemplo, que las mujeres tengan peor salud, mayor sobre-mortalidad epidémica o menor altura por estar peor alimentadas y peor atendidas médicamente). A pesar de que la desigualdad en el consumo intra-familiar es hoy objeto de análisis por parte de la Economía y los organismos económicos internacionales, apenas ha sido desarrollado por la Historia económica. En este artículo estudiamos la desigualdad en el acceso de hombres y mujeres a algunos de los recursos que consumían las familias en la España del siglo XIX: alimentos, bebidas alcohólicas, vestido y calzado. Las Topografías médicas que usamos como fuente principal sugieren que el acceso desigual a los recursos familiares tuvo un fuerte impacto en la salud y el bienestar de sus miembros.

Keywords: consumo; desigualdad; economía familiar; género; bienestar (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: I14 I15 I31 N13 N33 R20 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 37 pages
Date: 2014-05
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