Innovators and Innovations in High Quality Wines of Argentina

Julio Elias and Gustavo Ferro

No 651, CEMA Working Papers: Serie Documentos de Trabajo. from Universidad del CEMA

Abstract: How does the process of applying knowledge to the economy work? How do people innovate? What is inside the innovation black box? Can the process be stylized? We apply an economic approach to creativity which provides a general analytical framework to innovation to answer these questions by distinguishing two types of innovations: conceptual and experimental. The development of quality wines which in Argentina began in the 1990s was a process that involves both types of innovations. We analyze two cases of successful winemakers and we characterize their process of innovations to derive lessons with potential managerial and public policy implications. Resumen: ¿Cómo funciona el proceso de aplicar conocimiento a la economía? ¿Cómo innova la gente? ¿Qué hay dentro de la caja negra de la innovación? ¿Cómo puede estilizarse el proceso? Aplicamos un enfoque económico de la creatividad que provee un marco analítico generalpara responder estas preguntas, distinguiendo dos tipos de innovaciones: conceptuales y experimentales. El desarrollo de los vinos de alta calidad en Argentina comenzó en los 1990s y fue un proceso que tuvo ambos tipos de innovaciones. Analizamos dos casos de bodegueros exitosos y caracterizamos sus procesos de innovación para derivar lecciones con potenciales implicaciones gerenciales y de política pública.

Keywords: Innovation; Wine industry; Argentina (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: O31 Q13 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 20 pages
Date: 2018-08
New Economics Papers: this item is included in nep-cse, nep-ino and nep-sbm
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