¿Descuento duro a la inseguridad alimentaria? Ara, D1 y Justo & Bueno en Bogotá

Hard Discount to Food Insecurity? Ara, D1 and Justo & Bueno in Bogota

Manuel Camilo Quesada Jiménez
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Manuel Camilo Quesada Jiménez: Universidad de los Andes

No 2026-3, Documentos CEDE from Universidad de los Andes, Facultad de Economía, CEDE

Abstract: En Bogotá cerca de 1,8 millones personas enfrentan algún grado de inseguridad alimentaria. La ciudad también es escenario de un acentuado crecimiento de las Tiendas de Descuento Duro (TDD), que buscan ofrecer precios bajos y una mayor cercanía a los hogares. A partir de rastrear la ubicación y la fecha de apertura de las tiendas junto con la información de la Encuesta Multipropósito de Bogotá, en este artículo se estudia el efecto que ha tenido la expansión de estos negocios sobre la inseguridad alimentaria a partir de un modelo de Diferencias en Diferencias usando los sectores catastrales como unidades de tratamiento. Los resultados sugieren que la entrada de una tienda incrementa el gasto en alimentos en 4,4 puntos porcentuales y reduce la participación de los alimentos en el gasto total en 1 punto porcentual. La evidencia sugiere que las TDD al disminuir los precios (efecto directo) y reducir los costos de desplazamiento y aumentar la competencia en los canales de comercialización (efecto indirecto) mejoran el acceso a los alimentos de los hogares bogotanos.

Keywords: Inseguridad alimentaria; acceso a los alimentos; Tiendas de Descuento Duro; Diferencias en diferencias (search for similar items in EconPapers)
JEL-codes: L66 L81 Q18 (search for similar items in EconPapers)
Pages: 37
Date: 2026-01
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