Explorando los debates de los sistemas alimentarios en Colombia

Felipe Roa Clavijo () and Camilo Ardila Galvis ()
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Felipe Roa Clavijo: Universidad de los andes, Escuela de Gobierno Alberto Lleras Camargo, Postal: Carrera 1 #19-27, https://gobierno.uniandes.edu.co/Publicaciones/
Camilo Ardila Galvis: Universidad de los andes, Escuela de Gobierno Alberto Lleras Camargo, Postal: Carrera 1 #19-27

No 21349, Documentos de trabajo from Escuela de Gobierno - Universidad de los Andes

Abstract: Este ensayo indaga sobre los principales aspectos que dinamizan o restringen los debates de los sistemas alimentarios en Colombia. Para responder la pregunta de investigación, abordamos dos aspectos principales. En primer lugar, analizamos las percepciones de los sistemas alimentarios en el país desde aspectos como el hambre y la malnutrición, la deforestación y la pérdida de la biodiversidad, los efectos del cambio climático, la desigualdad e inequidad. En segundo lugar, discutimos la coexistencia o competencia de diversos modelos que están en el centro de las discusiones de los sistemas alimentarios: agricultura a gran escala versus agricultura familiar, semillas nativas versus semillas modificadas genéticamente y sistemas alimentarios locales versus comercio internacional. El ensayo concluye llamando la atención sobre los desafíos de coordinación de políticas públicas, los vacíos de información y la gran diversidad de actores, visiones y valores en las discusiones.

Keywords: sistemas alimentarios; hambre; deforestación; cambio climático; desigualdad; Colombia (search for similar items in EconPapers)
Pages: 54 pages
Date: 2024-01-11
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