Synthèse l’Indice de la faim dans le monde 2014: Le défi de la faim invisible

Ekin Birol, Purnima Menon, Nilam Prasai, Amy Saltzman, Andrea Sonntag, Jennifer Thompson, Doris Wiesmann, Sandra Yin, Yisehac Yohannes and Klaus von Grebmer

No 83 FR, Issue briefs from International Food Policy Research Institute (IFPRI)

Abstract: Le rapport de l’Indice de la faim dans le monde 2014 – neuvieme edition – propose une mesure multidimensionnelle de la faim au niveau national, regional et mondial. Le GHI 2014 montre les progres effectues en matiere de reduction de la faim depuis 1990, mais des efforts restent a faire, le niveau de la faim restant alarmant voire extremement alarmant dans 16 pays. Cette annee, le GHI se concentre sur un aspect particulier de la faim souvent neglige : la faim invisible. Egalement connue sous la forme de carences en micro-nutriments, la faim invisible touche plus de 2 milliards de personnes dans le monde. Les consequences de ces carences en vitamines et en mineraux sont a la fois graves et perennes. La faim invisible n’empeche pas seulement les personnes qui en sont affectees de survivre et de devenir des membres actifs de la societe, elle ramene egalement les pays dans des cycles de malnutrition, de mauvaise sante, de pertes de productivite, de pauvrete persistante et de croissance economique reduite.

Keywords: Hunger; food security; Nutrition; Nutrition security; malnutrition; Vitamin deficiencies; Mineral nutrients; undernourishment; Nutritive Value; Underweight; Children; Food availability; Food prices; Micronutrients; Mortality; Natural resources; Poverty; Property rights; Smallholders; Land; Land degradation; Risk; Indicators; Emergency relief; disaster relief; Sustainability; Livelihoods; income; Gross income; Climate change; data; Policies; Agricultural policies; Nutrition policies; Water; waste management; Natural disasters (search for similar items in EconPapers)
Date: 2014
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