La seguridad alimentaria y el comercio agroalimentario en América Latina y el Caribe

Food and Agriculture Organization of the United Nations, International Food Policy Research Institute, Piñeiro, Valeria, Nelson Illescas, Rodriguez, Augustín Tejeda and Brian McNamara

No 137002, Research reports from International Food Policy Research Institute (IFPRI)

Abstract: América Latina y el Caribe es un importante protagonista en la producción y el comercio de productos agroalimentarios, ya que es el principal exportador neto de estos productos. La región cuenta con los recursos naturales (tierra, agua y energía renovable) y la capacidad necesaria para producir alimentos de manera sostenible y para satisfacer sus necesidades y abastecer al mundo. Sin embargo, durante 2021, la inseguridad alimentaria moderada o grave afectó al 40,6% de la población en la región (267,7 millones de personas), cifra considerablemente superior al promedio mundial (29,3%).; Aumentar la productividad es fundamental para mejorar la situación y alcanzar la seguridad alimentaria, pero con frecuencia no es suficiente. El propósito de este estudio es analizar el impacto del comercio intrarregional de alimentos en América Latina y el Caribe y su contribución a la seguridad alimentaria en la región, así como identificar oportunidades para expandir el comercio intrarregional de alimentos nutritivos.

Keywords: food security; trade; agricultural trade; exports; sustainability; productivity; Latin America and the Caribbean (search for similar items in EconPapers)
Date: 2023
New Economics Papers: this item is included in nep-env
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https://hdl.handle.net/10568/139782

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