Rapport 2021 sur les politiques alimentaires mondiales: transformer les systèmes alimentaires après la COVID-19: Synopsis

International Food Policy Research Institute (ifpri)

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Abstract: L’année 2020 a été une période inédite à bien des égards. Dans les pays tant riches que pauvres, la pandémie de coronavirus et les réponses politiques adoptées ont engendré une catastrophe sanitaire généralisée, des difficultés économiques, de graves per-turbations des services ainsi que des restrictions importantes de déplacement. Dans les pays à revenu faible et intermédiaire (PRFI), nombre de personnes vulnérables ont été confrontées à des menaces immédiates pour leur sécurité alimentaire, leur santé et leur alimentation. Les effets potentiels à long terme de la perte de moyens de subsistance, de la malnutrition, de l’interruption de la scolarité et de l’épuise-ment des ressources sont considérables, d’autant que la fin de a pandémie n’est pas pour demain dans bon nombre de ces pays. La pandémie a également mis en évidence et exacerbé les faiblesses et les inégalités de nos systèmes alimentaires. Depuis 2020, le monde s’est encore plus éloigné des objectifs de développement durable (ODD) à l’horizon 2030, et il semble évident que les systèmes alimentaires doivent jouer un rôle cen-tral pour nous remettre sur la bonne voie. Les systèmes alimentaires doivent être transformés pour atteindre les ODD, pour mieux nous préparer au prochain choc, et pour que les populations pauvres et vulnérables du monde puissent en tirer profit ainsi que la planète.

Keywords: WORLD; food systems; Coronavirus; coronavirus disease; Coronavirinae; COVID-19; Sustainable Development Goals; pandemics; policies; diet; nutrition; rural areas; urban areas; social protection; cash transfers; poverty; food supply chains; resilience; shock; health; natural resources; environment; governance; gender; innovation; supply chains; food policies; food security; health foods; decision making; refugees; policymakers; lockdown (search for similar items in EconPapers)
Date: 2021
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