Detecting unsustainable pressures exerted on biodiversity by a company. Application to the food portfolio of a retailer

Anastasia Wolff (), Natacha Gondran () and Christian Brodhag ()
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Anastasia Wolff: EVS - Environnement, Ville, Société - ENS de Lyon - École normale supérieure de Lyon - Université de Lyon - Mines Saint-Étienne MSE - École des Mines de Saint-Étienne - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - UL2 - Université Lumière - Lyon 2 - UJML - Université Jean Moulin - Lyon 3 - Université de Lyon - INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon - Université de Lyon - INSA - Institut National des Sciences Appliquées - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne - ENTPE - École Nationale des Travaux Publics de l'État - ENSAL - École nationale supérieure d'architecture de Lyon - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - ALLHiS - Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne, AgroParisTech, FAYOL-ENSMSE - Département Management responsable et innovation - ENSM ST-ETIENNE - Ecole Nationale Supérieure des Mines de St Etienne - Institut Henri Fayol
Natacha Gondran: FAYOL-ENSMSE - Département Génie de l’environnement pour les organisations - Institut Henri Fayol - ENSM ST-ETIENNE - Ecole Nationale Supérieure des Mines de St Etienne, EVS - Environnement, Ville, Société - ENS de Lyon - École normale supérieure de Lyon - Université de Lyon - Mines Saint-Étienne MSE - École des Mines de Saint-Étienne - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - UL2 - Université Lumière - Lyon 2 - UJML - Université Jean Moulin - Lyon 3 - Université de Lyon - INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon - Université de Lyon - INSA - Institut National des Sciences Appliquées - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne - ENTPE - École Nationale des Travaux Publics de l'État - ENSAL - École nationale supérieure d'architecture de Lyon - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - ALLHiS - Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne
Christian Brodhag: FAYOL-ENSMSE - Département Management responsable et innovation - ENSM ST-ETIENNE - Ecole Nationale Supérieure des Mines de St Etienne - Institut Henri Fayol, EVS - Environnement, Ville, Société - ENS de Lyon - École normale supérieure de Lyon - Université de Lyon - Mines Saint-Étienne MSE - École des Mines de Saint-Étienne - IMT - Institut Mines-Télécom [Paris] - UL2 - Université Lumière - Lyon 2 - UJML - Université Jean Moulin - Lyon 3 - Université de Lyon - INSA Lyon - Institut National des Sciences Appliquées de Lyon - Université de Lyon - INSA - Institut National des Sciences Appliquées - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne - ENTPE - École Nationale des Travaux Publics de l'État - ENSAL - École nationale supérieure d'architecture de Lyon - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - ALLHiS - Approches Littéraires, Linguistiques et Historiques des Sources - UJM - Université Jean Monnet - Saint-Étienne

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Abstract: Companies are called by institutional organizations to assess their impacts on biodiversity and to take actions to achieve collectively conservation objectives. This paper presents a method to assess whether the pressures exerted by a business and its value chain on biodiversity are compatible with biodiversity conservation. The absolute environmental sustainability assessment framework is used to compare relevant life cycle assessment midpoint and endpoint indicators to the ecological budgets assigned to the company. This approach is illustrated based on the case study of a mass-market retailer with a focus on the pressures exerted by its food portfolio at the agricultural production step. The results indicate that several pressures driving biodiversity loss are not sustainable. The study also highlights the prominent weight of a few product categories in the ecological burden. These findings have implications for mass-market retailers as well as their food value chains and open research perspectives to make such an approach fully operational.

Keywords: Life cycle assessment; Biodiversity; Business; Carrying capacity; Sustainability; Corporate social responsibility (search for similar items in EconPapers)
Date: 2017
New Economics Papers: this item is included in nep-agr, nep-env and nep-hme
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Published in Journal of Cleaner Production, 2017, 166, pp.784-797. ⟨10.1016/j.jclepro.2017.08.057⟩

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DOI: 10.1016/j.jclepro.2017.08.057

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