Le rôle des partenariats distributeurs / producteurs dans le développement des filières agroalimentaires durables

Anne-Marie Bocquet () and Claude Jameux ()
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Anne-Marie Bocquet: IREGE - Institut de Recherche en Gestion et en Economie - USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] - Université Savoie Mont Blanc
Claude Jameux: IREGE - Institut de Recherche en Gestion et en Economie - USMB [Université de Savoie] [Université de Chambéry] - Université Savoie Mont Blanc

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Abstract: Cet article cherche à comprendre le rôle des partenariats distributeurs/ producteurs dans le développement des filières agroalimentaires durables (produits biologiques, production intégrée, agriculture raisonnée ou de proximité). L'analyse de trois cas d'enseignes de distribution, en France et en Suisse, permet de mettre en évidence l'avantage concurrentiel de ces relations partenariales. Ce relationnel de long terme, avec une logique gagnant-gagnant, est associé à des mesures d'accompagnement des producteurs, sur les plans environnemental, économique ou social.

Keywords: Suisse; France; Production alimentaire; Répartition; Partenariat; Industrie agro-alimentaire (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011
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Published in Économies et sociétés, 2011, 10 (45), pp.1737-1761

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