Closure of market, formalisation of trade, overflow of the actors. The case of computerised fish auction in Pays Bigouden (France)

Clôture d'un marché, mise en forme des échanges, débordement des acteurs. Le cas de l'informatisation des criées au poisson du Pays Bigouden

Thomas Debril () and Anne-France Kogan ()
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Thomas Debril: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Anne-France Kogan: Mines Nantes - Mines Nantes

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Abstract: Les auteurs montrent qu'entre l'offre des marins pêcheurs et la demande des mareyeurs, s'intercalent des criées où sont vendus les produits de la pêche artisanale. Après avoir décrit les investissements informatiques successifs des chambres de commerce et de l'industrie (CCI) en charge de ces marchés pour mettre en forme les enchères qui s'y déroulent conformément à une représentation marchande empruntant beaucoup à la figure du commissaire-priseur Walrassien, les auteurs examinent comment les acteurs composent avec ce dispositif. Les mareyeurs, en mutualisant par l'entente les coûts de l'incertitude des approvisionnements comme des débouchés, nous montrent que l'informatisation déplace le contenu politique de l'échange. Les producteurs, en maximisant les captures tout en minimisant les informations en direction du marché, nous montrent que si le discours économique orthodoxe véhiculé par les CCI existe, il ne pénètre pas tous les acteurs de la même façon.

Keywords: ICT; auction; market; fishing; closure; overflow; pêche; TIC; marché; informalisation; criée; débordement; cadrage (search for similar items in EconPapers)
Date: 2003-05
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Published in Sciences de la société : Les cahiers du LERASS, 2003, 59. Technologies de l'information et de la communication : approches croisées, pp.52-67

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