Terroir et développement des territoires: la perception des consommateurs

Mehdi Moalla and Amedee Mollard
Additional contact information
Mehdi Moalla: Académie Militaire - Ministère de la Défense
Amedee Mollard: GAEL - Laboratoire d'Economie Appliquée = Grenoble Applied Economics Laboratory - UPMF - Université Pierre Mendès France - Grenoble 2 - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

Post-Print from HAL

Abstract: Les auteurs citent plusieurs recherches interdisciplinaires qui ont été menées depuis plus de vingt ans sur les liens que l'on peut observer entre les caractéristiques de certains territoires et leur attractivité pour les consommateurs à la fois de produits de terroir et de services de qualité qui y sont disponibles. Ces liens peuvent constituer, sous certaines conditions, des vecteurs importants du développement territorial. Ils analysent également la valorisation conjointe des produits et services et les développement des territoires en prenant comme exemple l'huile d'olive de Nyons (AOP).

Date: 2015
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in L'alimentation à découvert, CNRS Editions, 324 p., 2015, 9782271083005

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-01164433

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().