Comment se forme le capital transgénérationnel au sein des familles ? Singularité du rôle des grands-parents

Margaret Josion-Portail ()
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Margaret Josion-Portail: GREGOR - Groupe de Recherche en Gestion des Organisations - UP1 - Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne - IAE Paris - Sorbonne Business School, IRG - Institut de Recherche en Gestion - UPEM - Université Paris-Est Marne-la-Vallée - UPEC UP12 - Université Paris-Est Créteil Val-de-Marne - Paris 12

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Abstract: L'objectif de cette recherche est d'étudier le rôle des grands-parents dans la formation du capital transgénérationnel au sein des familles, et plus particulièrement chez l'enfant. Une étude exploratoire et une étude de cas multiple trigénérationnelle sont menées sur l'alimentaire. Notre recherche identifie deux étapes dans la construction du capital transgénérationnel (1) une phase de formation chez l'enfant, dans laquelle les grands-parents jouent un rôle en matière d'apprentissage de nouveaux savoirs et savoir-faire (2) une phase de production et de transmission entre générations par la circulation de produits, recettes et objets symboliques.

Keywords: capital transgénérationnel; produits alimentaires; enfant-consommateur; grands-parents (search for similar items in EconPapers)
Date: 2013-05-15
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Citations:

Published in 29ième Congrès de l'Association Française du Marketing, Association Française du Marketing, May 2013, La Rochelle, France

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