La comparaison entre une pratique française, l’AMAP, et son inspirateur le Teikei

Gilles Maréchal ()
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Gilles Maréchal: ESO - Espaces et Sociétés - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - AGROCAMPUS OUEST - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - IGARUN - Institut de Géographie et d'Aménagement Régional de l'Université de Nantes - UN - Université de Nantes

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Abstract: Par l'analyse comparée des chartes fondatrices des Associations pour le Maintien d'une Agriculture Paysanne, les AMAP, et du teixeira japonais, l'auteur met en évidence des convergences et divergences de ces pratiques.

Keywords: AMAP; Teikei - Agriculture soutenue par la communauté - Agriculture civique - Agriculture biologique - Japon - Médiance (search for similar items in EconPapers)
Date: 2011-07-13
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Citations:

Published in Presses Universitaires de Rennes. Du teikei aux AMAP. Le renouveau de la vente directe des produits fermiers locaux, Presses Universitaires de Rennes, 2011, collection Économie, gestion et société, 978-2-7535-1297-9

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