Comparing profitability of organic and conventional farming: the impact of support on arable farming in France

Pierre Rainelli and Dominique Vermersch ()
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Pierre Rainelli: ESR, Rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
Dominique Vermersch: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: L'agriculture biologique dans le domaine des grandes cultures est caractérisée par un très fort déficit de l'offre. Cela tient à une profitabilité moins assurée en raison des prairies temporaires dans l'assolement. Or ce type de culture ne bénéficie pas de paiements compensatoires, d'où un manque à gagner par rapport au conventionnel. Dans la mesure où les grandes cultures biologiques évitent à la société des dépenses de protection de l'environnement, une telle distorsion dans les aides directes n'est pas justifiée.

Keywords: intensive farming; irrigated farming; cereal; Environnement; espace et société; paiements compensatoires; protection de l'environnement; france; agriculture biologique; agriculture intensive; culture irriguée; céréale (search for similar items in EconPapers)
Date: 1999-10-13
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Citations:

Published in Joint working party of the committee for agriculture and the environment policy, Oct 1999, Paris, France. 34 p

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