Associer une modalité ludique à l’aliment: éléments de reflexion a partir de l'étude de cas Danonino

Valérie-Inès de La Ville ()
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Valérie-Inès de La Ville: CEREGE [Poitiers, La Rochelle] - Centre de recherche en gestion [EA 1722] - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers - ULR - La Rochelle Université, MSHS de Poitiers - Maison des sciences de l'homme et de la société de Poitiers - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Date: 2011
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Published in Gilles Brougère; Valérie-Inés de La Ville. On ne joue pas avec la nourriture ! Enfance, divertissement, jeu, et alimentation : entre risques et plaisirs, 16, OCHA, pp.76-87, 2011, Les Cahiers de l'Ocha, 978-2-35670-022-3

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