J’irai dormir chez vous !: Itinéraires et différences culturelles de l’hospitalité

Baptiste Cléret (), Julie Leroy, César Ndione (), Alexandre Tiercelin () and Éric Rémy ()
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Baptiste Cléret: NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université
César Ndione: NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université
Alexandre Tiercelin: NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université
Éric Rémy: NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université

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Abstract: Historiquement liée aux notions de gratuité et de religiosité, l'hospitalité est aujourd'hui récupérée pour devenir un argument marchand de différenciation. L'objectif du présent travail est de poursuivre les questionnements autour de ce concept à travers l'analyse de l'émission J'irai dormir chez vous. Trois premiers approfondissements sont ici mis en avant : 1/ la méthode des itinéraires nous permet d'analyser le processus d'hospitalité ; 2/ les éléments, comme la spatialité, le don, les civilités viennent structurer l'hospitalité ; 3/ les représentations de l'hospitalité mobilisent des représentations sociales dans un basculement entre la figure du voyageur et celle du touriste. Abstract : Historically linked to gratuitousness and religiosity concepts, hospitableness is today used by business as a differentiation factor. The objective of the present research is to pursue the questioning on this specific concept based on the analysis of the " J'irai dormir chez vous " (I will sleep at yours) TV show. Three main developments are focused on: 1/ The itinerary method is used to analyze the hospitableness process; 2/ Conceptual elements as spatiality, donation and politeness structure hospitableness; 3/ Hospitableness frames mobilize social frames in a swing between the traveler and the tourist figures.

Keywords: Hospitableness; Tourism; Itinerary method; video observation; Hospitalité; Tourisme; méthode des itinéraires; observation filmée; CCT (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010-10-18
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Citations:

Published in 15èmes Journées de Recherches en Marketing de Bourgogne, Oct 2010, Dijon, France

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