Quelle place pour le viticulteur dans les innovations marketing de sa coopérative ou comment le faire adhérer à une logique de marché ?

Marie-Christine Henninger () and Christian Laborde
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Marie-Christine Henninger: LISST - Laboratoire Interdisciplinaire Solidarités, Sociétés, Territoires - EHESS - École des hautes études en sciences sociales - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - INP - PURPAN - Ecole d'Ingénieurs de Purpan - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Christian Laborde: CERTOP - Centre d'Etude et de Recherche Travail Organisation Pouvoir - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - UT3 - Université Toulouse III - Paul Sabatier - UT - Université de Toulouse - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

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Date: 2016
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Citations:

Published in Danielle Cornot; Michaël Pouzenc; Pierre Strehaiano. Les arts et les métiers de la vigne et du vin, Presses universitaires du Midi, pp.203-213, 2016, In Vino Varietas Libris, 978-2-8107-0399-9

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