L'enjeu des protéagineux, pour que l'Europe reste maître de ses décisions

Yves Dronne
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Yves Dronne: ESR - Unité de recherche d'Économie et Sociologie Rurales - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: L'Union européenne doit garder une filière oléoprotéagineuse significative, si elle veut rester maître de ses décisions et de ce qu'elle consomme. Sur la scène mondiale, l'Union européenne est le troisième triturateur, le premier consommateur et également le premier importateur de tourteaux, le deuxième consommateur d'huiles végétales, et le sixième producteur et premier importateur de graines oléagineuses. "Mais c'est un géant aux pieds d'argile", car les industries et la consommation reposent sur une production locale de graines qui reste modeste et vulnérable.

Keywords: Production et marchés; world market; oilseed; vegetal oil; trituration equipment; marché mondial; graine oléagineuse; tourteau d'oléagineux; huile végétale; fragmentation (search for similar items in EconPapers)
Date: 2002
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Published in Réussir Céréales Grandes Cultures, 2002, 148, pp.33-34

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