Techniques agricoles et division du travail selon le genre: le greffage de la vigne 1870-1950

Jean-Louis Escudier ()
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Jean-Louis Escudier: LAMETA - Laboratoire Montpelliérain d'Économie Théorique et Appliquée - UM1 - Université Montpellier 1 - UPVM - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques - UM - Université de Montpellier - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

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Date: 2017
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Published in Bouillon Didier, Guillerme André, Mille Martine, Piernas Gersende. Gestes techniques, techniques du geste. Approches Pluridisciplinaires, Les Presses universitaires du Septentrion, Collection « Histoire et civilisations », pp.283-297, 2017, 978-2-7574-1584-9

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