Just being a consumer ? The role of social and solidarity based economy in a sustainable food system

Simon da Cunha, Leila Temri () and Myriam-Emilie Kessari ()
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Simon da Cunha: Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
Leila Temri: UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier
Myriam-Emilie Kessari: UMR MOISA - Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques - CIHEAM-IAMM - Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier - CIHEAM - Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier, Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier

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Abstract: Just being a consumer ? The role of social and solidarity based economy in a sustainable food system. 5th European sustainable food planning conference (AESOP). Innovations in urban food systems

Keywords: enterprise strategy; food system; social economy; governance; gouvernance; économie sociale; économie solidaire; stratégie de l'entreprise; alimentation durable; système alimentaire (search for similar items in EconPapers)
Date: 2013-10-29
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Published in 5. European Sustainable Food Planning Conference (AESOP). Innovations in Urban Food Systems, Oct 2013, Montpellier, France. pp.22

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