Introduire un nouveau langage produit: une comparaison des codes visuels des vins de Bordeaux et de la Barossa

Franck Celhay, Josselin Masson (), Karine Garcia Granata and Justin Cohen
Additional contact information
Franck Celhay: MRM - Montpellier Research in Management - UPVM - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School - UM - Université de Montpellier
Josselin Masson: Université de Haute-Alsace (UHA) - Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar, CREGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations (EA 7317) - UB - Université de Bourgogne - UFC - Université de Franche-Comté - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]
Karine Garcia Granata: MRM - Montpellier Research in Management - UPVM - Université Paul-Valéry - Montpellier 3 - UPVD - Université de Perpignan Via Domitia - Groupe Sup de Co Montpellier (GSCM) - Montpellier Business School - UM - Université de Montpellier
Justin Cohen: Ehrenberg-Bass Institute for Marketing Science - University of South Australia

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Abstract: Cette recherche étudie comment la Barossa Valley a introduit de nouveaux codes visuels sur une catégorie de produits connue pour être peu innovante en matière de design. Une analyse de contenu de 167 étiquettes de vins montre que les vins australiens innovent en choisissant des thèmes et des styles d'illustration nouveaux sur la catégorie mais conservent certains codes visuels classiques en matière de composition, typographie et couleurs. L'analyse sémiotique permet de vérifier que les nouveaux thèmes et styles d'illustrations portent des signifiés cohérents avec la catégorie de produits. Les résultats indiquent que les vins de la Barossa ont innové en matière de design en respectant, selon la littérature, un niveau modéré de nouveauté et un niveau d'« incongruence idéale ». La comparaison des codes visuels des deux régions permet d'identifier quatre stratégies de positionnement possibles pour les entreprises du secteur vin.

Keywords: Design; packaging; sémiotique; congruence; innovation (search for similar items in EconPapers)
Date: 2015-05-20
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Citations:

Published in 31ème Congrès de l’Association Française du Marketing - AFM 2015, May 2015, Marrakech, Maroc

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