De la théorie à la pratique: comment collecter et analyser des dessins dans une recherche portant sur l’enfant consommateur ? Une application aux dessins représentant un « bon goûter »

Pascale Ezan (), Mathilde Gollety () and Valérie Hemar-Nicolas ()
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Pascale Ezan: NIMEC - Normandie Innovation Marché Entreprise Consommation - UNICAEN - Université de Caen Normandie - NU - Normandie Université - ULH - Université Le Havre Normandie - NU - Normandie Université - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université - IRIHS - Institut de Recherche Interdisciplinaire Homme et Société - UNIROUEN - Université de Rouen Normandie - NU - Normandie Université
Mathilde Gollety: LARGEPA - Laboratoire de recherche en sciences de gestion Panthéon-Assas - UP2 - Université Panthéon-Assas
Valérie Hemar-Nicolas: RITM - Réseaux Innovation Territoires et Mondialisation - UP11 - Université Paris-Sud - Paris 11

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Abstract: L'objectif de ce travail trouve sa source dans l'application de l'article de Ezan, Gollety et Hemar-Nicolas (2015) qui propose, à partir des enseignements tirés de la psychologie, un guide méthodologique pour tout hercheur souhaitant élargir sa palette des outils de collecte des données auprès d'une population enfantine. Nous proposons de suivre pas à pas la méthodologie sus mentionnée en l'appliquant à une collecte de dessins, qui a pour objectif de décrire et comprendre ce qu'est un bon goûter pour un enfant.

Date: 2015-03-27
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Citations:

Published in 1ère Journée de Recherche en Marketing du Grand Est, Université de Bourgogne, Mar 2015, Dijon, France

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