L'agriculture uruguayenne face aux investisseurs sud-américains

Alejandro Saravia, Martine Guibert (), Pedro Arbeletche, Maëlle Gedouin, Luc Capdevila (), Hermes Moralès and Jean-François Tourrand ()
Additional contact information
Martine Guibert: Dynamiques Rurales - UT2J - Université Toulouse - Jean Jaurès - UT - Université de Toulouse - ENSAT - École nationale supérieure agronomique de Toulouse - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse - ENSFEA - École Nationale Supérieure de Formation de l'Enseignement Agricole de Toulouse-Auzeville - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Pedro Arbeletche: Departamento de Ciencias Sociales - UDELAR - Universidad de la República [Montevideo]
Maëlle Gedouin: SADR - Systèmes Agraires et Développement Rural - UP1102 - AgroParisTech
Luc Capdevila: CERHIO - Centre de Recherches Historiques de l'Ouest - UM - Le Mans Université - UA - Université d'Angers - UBS - Université de Bretagne Sud - UR2 - Université de Rennes 2 - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique
Hermes Moralès: Instituto Plan Agropecuario
Jean-François Tourrand: UPR GREEN - Gestion des ressources renouvelables et environnement - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement

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Abstract: En Uruguay, pays qui s'est construit autour des élevages bovin et ovin à partir du XVII e siècle, la surface agricole totale de 16 millions d'hectares était consacrée en grande partie à cette activité extensive. Or, à la fin XX e siècle et surtout au début du XXI e siècle, le pays a connu un développement accéléré des productions végétales, directement lié à l'installation d'acteurs étrangers.

Date: 2015
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Published in Autrepart - Revue de sciences sociales au Sud, 2015

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