Quand salariés et entreprise réorganisent le travail dans les exploitations

Bruno Legagneux, Valérie Olivier-Salvagnac () and Olivier Pauly ()
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Bruno Legagneux: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Valérie Olivier-Salvagnac: AGIR - AGroécologie, Innovations, teRritoires - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Toulouse INP - Institut National Polytechnique (Toulouse) - UT - Université de Toulouse
Olivier Pauly: US ODR - Observatoire des Programmes Communautaires de Développement Rural - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique

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Abstract: Au cours du colloque 2015 de la Société Française d'Économie Rurale, « Structures d'exploitations et exercice de l'activité agricole : continuités, changements ou rupture ? », une étude a été présentée sur l'éclatement du modèle français de l'exploitation tenue par 2 actifs familiaux. Elle s'appuie sur les données des recensements agricoles 2000 et 2010.

Date: 2015
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Citations:

Published in Travaux et Innovations, 2015, décembre (223), pp.37-40

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