Vers une clarification de l’intrusivité des applications mobiles servicielles: le cas du gaspillage alimentaire

Christine Gonzalez () and Béatrice Siadou-Martin
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Christine Gonzalez: ARGUMans - Laboratoire de recherche en gestion Le Mans Université - UM - Le Mans Université
Béatrice Siadou-Martin: CEREFIGE - Centre Européen de Recherche en Economie Financière et Gestion des Entreprises - UL - Université de Lorraine

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Abstract: Afin de se positionner comme des partenaires bienveillants des consommateurs, marques et enseignes développent des applications mobiles « servicielles » qui construisent leur proposition de valeur sur l'utilité et la praticité pour les consommateurs et/ou qui cherchent à modifier leurs comportements alimentaires. Ces nouveaux dispositifs technologiques sont encore peu adoptés par les consommateurs, notamment à cause de leur caractère intrusif. Prenant comme terrain d'application le gaspillage alimentaire, cette recherche mobilise deux enquêtes qualitatives, menées à l'aide d'entretiens semi-directifs, pour fournir une compréhension approfondie de l'intrusivité d'une application mobile servicielle. Cinq dimensions sont ainsi mises en lumière : l'intrusivité-aspiration, l'intrusivité-envahissement, l'intrusivité-effraction ainsi que l'intrusivité-usurpation et l'intrusivité-ingérence sur lesquelles peu de recherches ont été menées. Les implications théoriques et managériales sont finalement discutées.

Keywords: Intrusivité; Gaspillage alimentaire; Application mobile (search for similar items in EconPapers)
Date: 2019
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Citations:

Published in Décisions Marketing, 2019, 94, pp.13-34. ⟨10.7193/DM.094.13.34⟩

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DOI: 10.7193/DM.094.13.34

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