La diversification des productions animales: son interet economique, ses conditions, ses limites

Christian Mouchet and . Association Francaise de Zootechnie
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Christian Mouchet: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
. Association Francaise de Zootechnie: AFZ - Association Française de Zootechnie

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Abstract: La diversification des productions en agriculture, et en particulier en elevage, peut se realiser au niveau de l'exploitation ou a celui de la region. Ceci pose des problemes de definition et de mesure. Les formes de la diversification dans l'exploitation font l'objet d'une typologie, selon le degre de modification du systeme d'exploitation et la presence ou non d'activites complementaires a l'agriculture. La derniere partie aborde les contraintes et les conditions de realisation de la diversification: sur la terre, le financement et les equipements, le travail et les debouches.

Keywords: DIVERSIFICATION D'ACTIVITE; agricultural labour; state land; capital; travail agricole; exploitation d'élevage; terre (search for similar items in EconPapers)
Date: 1988-11-09
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Published in Session d'Hiver de l'Association Francaise de Zootechnie, Nov 1988, Paris, France

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