Les entreprises bretonnes de transformation de produits de la mer dans la perspective 1993

Jean-Pierre Boude (), L. Malais and B. Montupet
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Jean-Pierre Boude: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
L. Malais: ESR. Station d'Economie et Sociologie rurales
B. Montupet: Faculté des Sciences Juridiques

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Abstract: Les entreprises bretonnes liées a la transformation des produits de la mer vont se trouver confrontées comme les autres IAA au grand marche européen en 1993. Il leur faudra surmonter leurs faiblesses et s'appuyer sur leurs forces pour s'imposer sur le marche unique. La maitrise de la production est d'abord nécessaire pour s'attaquer à de nouveaux marches. Elle dépend du contrôle de l'approvisionnement en produits de la mer (quantité et qualité) et des possibilités d'adaptation aux futures normes européennes. La connaissance de la concurrence, la maitrise de l'exportation, l'orientation vers de nouveaux produits, et l'accès a l'information sont autant de conditions indispensables à l'acquisition d'une véritable dimension européenne pour les entreprises bretonnes.

Keywords: INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE; deep-freezing; eec; carcass meal; canning; foreign trade; fish; oils and fats; portugal; espagne; allemagne; poisson; commerce extérieur; conserverie; farine animale; cee; surgélation; corps gras; bretagne (search for similar items in EconPapers)
Date: 1989
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Published in 67 p., 1989

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