La diversification: définitions et enjeux pour l'agriculture et le monde rural

Christian Mouchet and . Afip Bretagne
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Christian Mouchet: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
. Afip Bretagne: AFIP - Association de Formation et d’Information Pour le développement d’initiatives rurales

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Abstract: Dans le milieu des années quatre vingt, l'agriculture a soudainement redécouvert les vertus de la diversification, après des décennies de spécialisation de plus en plus poussée. Ce mouvement accompagnait celui de l'intensification de l'usage de la terre, le tout étant quelquefois appelé productivisme. Cet intérêt avait pour motif premier la limitation quantitative de la production, qui s'est manifestée d'abord par des mesures autoritaires sur le droit à produire (les quotas laitiers) puis par le biais des prix (quantités maximales garanties)

Keywords: agricultural labour; state land; DIVERSIFICATION D'ACTIVITE; capital; travail agricole; exploitation d'élevage; terre (search for similar items in EconPapers)
Date: 1991-11-06
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Published in Jourrnée AFIP Bretagne, Association de Formation et d’Information Pour le développement d’initiatives rurales (AFIP). FRA., Nov 1991, NA, France. 5 p

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