Consommation alimentaire et spécificités culturelles en Espagne en 1992

Stéphane Gouin ()
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Stéphane Gouin: Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes

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Abstract: Au seuil de l'Europe du Grand Marché Unique, il est encore très prématuré de parler d'Euroconsommateur. En dépit des métissages qui s'opèrent entre pays membres, les niveaux de développement économique encore disparates, les évolutions sociétales encore inégales et, d'une façon plus large, l'histoire des entités géographiques respectives et les rapports des hommes au temps et à l'espace ont modelé des comportements alimentaires fondamentalement distincts.

Keywords: Comportements; alimentaires (search for similar items in EconPapers)
Date: 1992
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Published in La Revue de l'Observatoire des IAA, 1992, 26, pp.15-19

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