Qu’est-ce qu’une marque de vin ? une approche sémiotique

François Bobrie ()
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François Bobrie: CEREGE [Poitiers, La Rochelle] - Centre de recherche en gestion [EA 1722] - UP - Université de Poitiers = University of Poitiers - ULR - La Rochelle Université, AGAP - Alimentation, Gastronomie, et Analyse des Pratiques communicationnelles

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Abstract: Depuis une quinzaine d'années le monde vitivinicole, particulièrement en France, retentit des débats, et parfois des éclats, concernant les voies et moyens d'installer la perception de la valeur du vin pour les consommateurs, qu'ils soient novices ou connaisseurs. Deux écoles s'affrontent, souvent simplifiant leur argumentation pour mieux se faire entendre, celle des terroirs et celle des marques, celle qui privilégie une forme collective d'information et celle qui recherche l'efficacité du « branding », au sens traditionnel du marketing (E. Montaigne 2006)1.

Keywords: Vin − Appellations d'origine; Marketing; Appelation d'origine -- Histoire; Sémiotique des marques (search for similar items in EconPapers)
Date: 2010-03-01
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Published in La Revue des Sciences de Gestion, 2010, 242

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