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III - Vers une démarche commerciale plus élaborée

Béatrice Feltmann, Stéphane Gouin () and Cyrille Delavaud
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Béatrice Feltmann: Chambre de commerce et d'industrie d'Ille-et-Vilaine
Stéphane Gouin: Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes
Cyrille Delavaud: INSFA - Institut National Supérieur de Formation en Agro-alimentaire

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Abstract: La région Bretagne, forte de son potentiel agricole a développé une industrie agro-alimentaire active au cours de la période récente. Les dix dernières années ont vu toutefois apparaître de profondes modifications dans les stratégies commerciales menées par les entreprises agro-alimentaires bretonnes. Elles ont en effet dû s'adapter aux différents mouvements du secteur, mouvements qui concernent aussi bien la distribution que les tendances de la consommation. Cette situation a conduit à des revirements stratégiques, tant sur le marché national que sur les marchés extérieurs pour les plus grandes des entreprises, et contraint les plus petites à "professionnaliser" leur démarche commerciale en privilégiant notamment de nouveaux débouchés.

Keywords: Stratégies commerciales; IAA (search for similar items in EconPapers)
Date: 1996
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Citations:

Published in La Revue de l'Observatoire des IAA, 1996, pp.35-39

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