Economic repercussion of BST on the dairy industry in France

Christian Mouchet and . University of Ghent
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Christian Mouchet: Unité d'économie et sociologie rurales de rennes - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique
. University of Ghent: UGENT - Universiteit Gent = Ghent University = Université de Gand

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Abstract: La question se pose de savoir si le gain de productivité physique entrainé par la BST peut se traduire par une hausse de la productivité économique, d'autant que le contexte de la production de lait en Europe est marqué par la saturation des marchés. La mesure des effets économiques-à court terme et, à moyen terme de l'emploi d'une nouvelle technologie comme la B.S.T. pose un problème de délimitation du champ d'étude. En effet, ces conséquences-au delà de la rentabilité immédiate pour l'éleveur, peuvent être multiples, directes ou indirectes : elles concernent non seulement, le domaine de la production agricole, mais aussi la transformation, la consommation, les organismes de développement, etc...

Keywords: Production; laitière (search for similar items in EconPapers)
Date: 1990-09-17
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Published in International Conference Mastitits : physiology or pathology ?, Ghent University [Belgium] (UGENT). BEL., Sep 1990, Gand, Belgique. non paginé

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