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Coexistence des systèmes d’élevages d’une zone montagneuse marginalisée en Albanie de sud-est. Entre stratégie d’acteurs et évolutions institutionnelles

Florjan Bombaj (), Jean-Marc Touzard () and Dominique Barjolle ()
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Florjan Bombaj: Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement
Jean-Marc Touzard: UMR Innovation - Innovation et Développement dans l'Agriculture et l'Alimentation - Cirad - Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement - INRA - Institut National de la Recherche Agronomique - Montpellier SupAgro - Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques - Montpellier SupAgro - Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier - Institut Agro - Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement

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Abstract: Ce papier présente une analyse de la dynamique actuelle des systèmes d'élevage d'un territoire montagneux sous fortes contraintes socio-économiques, géographiques et historiques. L'objectif de ce papier est de comprendre comment et pourquoi la coexistence actuelle des systèmes d'élevage de ce territoire sont liées à l'évolution à l'évolution historique et l'utilisation actuelle de la ressource pastorale. Suite à la chute du régime communiste en 1992, la forte migration de la population vers les zones de plaines s'est accompagnée d'une forte augmentation de la taille des troupeaux dans ce territoire. La demande du marché pour les produits pastoraux de cette région a connu une forte augmentation accompagnée d'une augmentation des prix pour ces produits. Il ressort de ce travail que les dynamiques observées sur les marchés urbains proches ou plus éloignés ont permis une croissance de la production locale de lait et de viande, tout en modifiant profondément le fonctionnement des systèmes d'élevage, avec des pressions différentes sur la ressource pastorale.

Keywords: Systèmes d'élevages; Albanie; Produits pastoraux (search for similar items in EconPapers)
Date: 2019-12-12
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Published in 13es Journées de Recherches en Sciences Sociales INRA–SFER–CIRAD, Dec 2019, Bordeaux, France

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