L’alimentation dans la sphère numérique: une typologie des valeurs informationnelles

Zakia Obaidalahe and Nadia Steils
Additional contact information
Zakia Obaidalahe: CREGO - Centre de Recherche en Gestion des Organisations (EA 7317) - Université de Haute-Alsace (UHA) - Université de Haute-Alsace (UHA) Mulhouse - Colmar - UB - Université de Bourgogne - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE] - UFC - Université de Franche-Comté - UBFC - Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]
Nadia Steils: LEM - Lille économie management - UMR 9221 - UA - Université d'Artois - UCL - Université catholique de Lille - Université de Lille - CNRS - Centre National de la Recherche Scientifique

Post-Print from HAL

Abstract: Face à la démultiplication des sources d' informations nutritionnelles et culinaires en ligne (forums, sites de marques, communiqués scientifiques, médias sociaux, etc.), les acteurs du secteur agro-alimentaire s'interrogent sur les stratégies d'échange d'informations numériques. En effet, les nombreuses opportunités technologiques compliquent les décisions managériales quant à l'adéquation entre l'outil numérique adapté et l'objectif recherché par le partage d'informations. Afin de mieux comprendre les valeurs apportées par différentes expériences d'échange d'informations numériques, cette étude vise à construire une typologie de la valeur informationnelle du contenu numérique dans le secteur de l'agro-alimentaire. Les résultats montrent que quatre catégories d'objectifs (inspiration, création, sensibilisation et bricolage) peuvent être classées selon deux dimensions de valeurs (individuelle ou collective, passive ou active). La typologie contribue à apporter plus d'éclairage sur les pratiques des internautes et les différentes valeurs induites. Les managers peuvent en tirer profit pour mieux comprendre les actions des internautes et ainsi leur proposer des solutions adéquates permettant d'améliorer l'expérience d'utilisateur.

Date: 2019
References: Add references at CitEc
Citations:

Published in Revue management & avenir, 2019, 113 (7), pp.105. ⟨10.3917/mav.113.0105⟩

There are no downloads for this item, see the EconPapers FAQ for hints about obtaining it.

Related works:
This item may be available elsewhere in EconPapers: Search for items with the same title.

Export reference: BibTeX RIS (EndNote, ProCite, RefMan) HTML/Text

Persistent link: https://EconPapers.repec.org/RePEc:hal:journl:hal-02510299

DOI: 10.3917/mav.113.0105

Access Statistics for this paper

More papers in Post-Print from HAL
Bibliographic data for series maintained by CCSD ().