De la perception de la valeur travail à la fixation du prix des produits agricoles en circuits courts: d’une comptabilité analytique vers une comptabilité systémique ?"

Elodie Brûlé-Gapihan (), Etienne Maclouf and Audrey Laude ()
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Elodie Brûlé-Gapihan: REGARDS - Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292 - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne - MSH-URCA - Maison des Sciences Humaines de Champagne-Ardenne - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne
Audrey Laude: REGARDS - Recherches en Économie Gestion AgroRessources Durabilité Santé- EA 6292 - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne - MSH-URCA - Maison des Sciences Humaines de Champagne-Ardenne - URCA - Université de Reims Champagne-Ardenne

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Date: 2017-10-18
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Published in Congrès de l'Institut de Socio-Economie des Entreprises et des Organisations (ISEOR), Oct 2017, Lyon, France

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